栏目大全
-
吃水果前吃片苦瓜
目前正是高温季节，很多老年朋友食用瓜果防暑补水，但胃酸多的老人吃水果前宜食用一片苦瓜。这是因为多数水果含糖较多，胃酸过多者食用后容易出现反酸。而苦详情>>
更新时间:2019-06-18 12:16:27 -
冰山苦瓜
苦瓜剖成两半，挖去籽，切片，然后在沸水里焯一下，不要超过30秒，否则苦瓜将变软，食之不脆，营养流失，捞出迅速放人冰水里浸泡3—5分钟。取出苦瓜沥干水分，盘子底铺一详情>>
更新时间:2019-06-18 12:16:26 -
果香鸡球
主料：鸡腿肉、火龙果、猕猴桃。配料：全蛋液、面粉、面包糠；葱、姜。调料：橙汁、苹果醋、盐、胡椒粉，料酒。做法：一、鸡腿肉打成肉馅，用盐、胡椒粉、料酒、葱、详情>>
更新时间:2019-06-18 12:16:26 -
竹笋素食第一品
我国是以笋为馔最早的国家之一，迄今已有300旧多年的历史了。在《诗经》里就有“其蔌维何，维笋及蒲”的诗句。可见在周朝时，竹笋已是人们餐桌上的美味佳肴详情>>
更新时间:2019-06-18 12:16:25 -
无磷鱼首选带鱼
通常来说没有鳞的鱼胆固醇较高，如银鱼含胆固醇361毫克／百克，河鳗177毫克／百克，泥鳅136毫克／百克，黄鳝126毫克／百克，鳕鱼114毫克／百克。但不是所有无鳞的鱼胆固醇详情>>
更新时间:2019-06-18 12:16:24 -
烤茄子
茄子很吸油，原来我家做茄子，常将茄子裹上面糊炸了再炒，这样做无疑吃下去太多的油。我用平底锅将茄子烤了吃，油少，但味道也很香。将圆茄子1个横切成稍厚一些详情>>
更新时间:2019-06-18 12:16:24 -
虾仁羹
鲜虾仁200克，青豆仁100克，冬菇3只，豆腐2块，鸡蛋1个，西红柿1个，熟油25克，盐少许。把虾仁洗净，冬菇用热水浸软切粒；豆腐切成小方粒，西红柿也切成粒，鸡蛋打散。用净锅详情>>
更新时间:2019-06-18 12:16:23 -
自制核桃龙眼益寿粥
明代高濂曾在《遵生八笺》一书中指出：“精神不运则愚，血脉不运则病。”意思是说，大脑经常不使用就会愚蠢，血脉不运行或运行不畅则会生病。老年人气血虚弱，脑详情>>
更新时间:2019-06-18 12:16:23 -
猪脊髓煲莲藕
猪脊髓500克(连脊骨)，莲藕250克，食盐适量。将猪脊髓与莲藕同放入锅内加水熬煲2小时，然后加适量食盐调味即可。当菜服食，每周2剂，一般4-8剂即可见效。功效：补详情>>
更新时间:2019-06-18 12:16:21 -
白米虾炒黄瓜
原料：白米虾250克，黄瓜200克，姜、料酒、盐、生抽、糖各适量。做法：1．白米虾洗净滤水，黄瓜切块、姜切丝；2．炒锅烧热后放油，油温后下姜丝煸香，下白米虾炒至变色；3．下详情>>
更新时间:2019-06-18 12:16:20 -
荞麦牛奶宜分开吃
很多人认为牛奶可补钙，荞麦可补充膳食纤维和B族维生素，所以常常早餐时吃这两种食物，其实这样并不科学。英国最新研究表明，荞麦(包括燕麦、麸糠、豆类食物)详情>>
更新时间:2019-06-18 12:16:20 -
酸枣仁粥
酸枣仁末15克，粳米100克。粳米加适量清水煮粥，临熟时，下酸枣仁末再煮。空腹食用。功效：宁心安神。适用于心悸、失眠、多梦、心烦者。详情>>
更新时间:2019-06-18 12:16:20 -
夏饮绿豆汤
解暑清热： 夏季暑热当令，人们都知道喝点绿豆汤可以防暑降温。它能清热消暑、止渴利水，具有治疗暑热烦渴、咽喉肿痛、痈肿等病症的功能。其既是夏季的防暑详情>>
更新时间:2019-06-18 12:16:20 -
菠菜虾丸汤
原料：鲜虾250克，杞子8克，草菇100克，菠菜300克，姜2片，水5碗。做法：1．鲜虾洗净，剥壳取肉，剁成茸，放入碟里，加1茶匙生粉、适量胡椒粉和盐往一个方向拌匀，成虾胶，做成虾丸详情>>
更新时间:2019-06-18 12:16:19 -
花椰菜防治皮肤青紫
中老年人毛细血管脆性增高，特别是夏天穿衣较少，一旦磕碰就会破裂，在皮肤上留下青紫色的瘀斑，常吃花椰菜可防治皮肤青紫。花椰菜富含维生素K，可增强毛细血管详情>>
更新时间:2019-06-18 12:16:19 -
发酵粗粮更营养
从营养学上来讲，玉米面、高粱面、荞麦面等粗粮经过发酵后更有营养。粗粮发酵后除了保留蛋白质、碳水化合物、脂类以外，还富含多种B族维生素。B族维生素是详情>>
更新时间:2019-06-18 12:16:18 -
凉拌海蜇：清热化痰
海蜇、调味品各适量。将海蜇泡发，洗净，切丝，放沸水锅中煮熟后，取出，然后放入葱、蒜、香麻油、食盐等拌匀服食。每日1剂，分2-3次服食。功效：清热化痰通便，适用于详情>>
更新时间:2019-06-18 12:16:18 -
自制果味冰淇淋
芒果冰淇淋： 原料：大芒果1个，鲜奶油300克，蛋黄4个，牛奶150毫升，玉米淀粉10克，柠檬半个，白糖40克。 做法：将蛋黄放人一个较大又可直接在火上加热的容器里，在蛋黄里详情>>
更新时间:2019-06-18 12:16:18 -
男人每天必吃的食物
西红柿：西红柿含有丰富的维生素C，是防癌抗癌的首选果蔬，番茄性甘、酸、微寒，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好详情>>
更新时间:2019-06-18 12:16:18 -
哪种豆腐最营养
豆腐是中国家庭餐桌上最常见的菜肴。目前超市里豆腐品种越来越多，有南豆腐(水豆腐)、北豆腐(老豆腐)、豆腐干、内酯豆腐、油豆腐、日本豆腐等，不同品种的详情>>
更新时间:2019-06-18 12:16:17